-De Plattelandsvrouwen leuterclub (ook voor mannen) 2014-08-25

Leni en Hofje(en voor iedereen die het nodig heeft);


Ard, klopt, koken is onze hobby, we vinden het beide leuk om te doen. Ik ben meestal de sous-chef en mijn wederhelft gooit het bij elkaar. Vervolgens ben ik de voorproever en zeg wat er nog bij moet. Als er pruldingen gedaan moet worden (kleine loempia's inrollen of zoiets) doe ik dat ook. Kerst.... tja, dat is voor ons niets aparts, ik heb zelf een gruwelijk hekel aan die verplichte standjes en dan kunnen we bv goed boerenkoolstamppot eten, gewoon waar we zin in hebben.Sinds dit jaar hebben we het eindelijk voor elkaar om lekker ons ding te kunnen doen We vinden het heerlijk om voor vrienden te koken, dat mag op hun tijdstip van eten zijn,wat ze lekker vinden, maakt allemaal niet uit, gezellie !Zelf eten we voor de meeste mensen laat, ik heb zondag geprobeerd om rond 8 uur te eten... nope, gaat em niet worden, ik graag zo rond half 10, lekker op mijn gemakkie,heerlijk ! We kunnen ook goed 3 verschillende dingen koken op 1 dag, menu 1 voor vrienden, menu 2 voor mijn wederhelft en menu 3 voor mij, mooi toch en heul leuk om te doen. Eerlijkheidshalve,echte vrienden kan je op 1 hand tellen en je houdt nog vingers over...Wij zijn rijke mensen, ik kan echt zeggen dat we echte vrienden hebben. k hebben we wel eens een Indonesische rijsttafel gemaakt, daar hebben we achteraf met 18 mensen van gegeten, het was bedoeld voor 4... Ja hoor, altijd bang dat je niet genoeg hebt. Waar we niet mee koken : pakjes, zakjes, potje enz. wij maken alles zelf en alles vers. Hier staan genoeg kruiden om het lekker te maken zonder zout,suiker of vet (wat in die dingen allemaal zit) En klachten hebben we nog nooit gehad van vrienden. Kortom, wij zijn een heul goed team

Ard, wat vindt je bijzonder ??BV : Kreeft, boeuf bourgignon, kwartels, fazant, duif, zelf pizza of brood maken (gewoon van bloem, gewoon met de hand) ? gewoon leuk om te doen alleen kreeft is mijn nieuwjaarsavondeten, de rest maken we regelmatig.

Jaaaaaaaaaaaa, Friends blijven leuk !!!!

Edit; wat we ook doen, koken voor mensen die alleen zijn. Het is niet leuk om iedere dag voor jezelf te koken lijkt ons. Dus bv onze buurman (en echt een vriend) hoef bijna nooit zelf te koken. Wij zorgen dat hij altijd vanalles in de vriezer heeft zodat hij wel goed, gezond en lekker kan eten door het alleen maar warm hoeft te maken. Voor een alleenstaande collega neem ik ook regelmatig iets mee, vandaag had ik konijn (wat hij heel lekker vindt) meegenomen. Mooi toch ?En zo hebben we hier in de stad meer mensen waar we regelmatig iets afgeven.

 

Snietje,

Ik kook altijd. Het maakt niet uit wat het is. Ik vind alles leuk en bijna alles lekker.
Brood bak ik elke dag zelf (meestal met de broodbakmachine) maar ook met de hand.
Nadeel is dat ik door de reuma niet meer goed kan kneden maar een goede keukenmachine kan een hoop overnemen.
Eerder maakte ik ook nog taarten (zoete) maar het decoreren gaat niet meer.
Dus het bakken van de koekjes en cake is de afdeling van mijn vrouw geworden. En het koken is mijn afdeling geworden.

Ik vind het een sport om goedkoop (daar valt wild, kreeft, enzovoort niet onder) een lekkere maaltijd te koken. De echt bijzondere dingen bewaar ik dan voor speciale gelegenheden. Maar voor mij is de avondmaaltijd het moment dat iedereen thuis is dus die moet goed en lekker zijn. (helaas merkt mijn broek dat ook)

Ik heb ook geen favoriete keuken. Probeer alles ook te maken of te doen. Vooral oude kookboeken koop ik vaak omdat vroeger men veel bewuster was van smaak en ook veel meer de tijd nam om de dingen klaar te maken.

Pakjes gaan er steeds meer uit. Sauzen nog niet helemaal. Maar ook dat wordt steeds minder gekocht en steeds meer gemaakt. Wil daarom ook graag in mijn tuin een stuk moestuin hebben enzovoort.

Kortom hier kan ik uren over praten...

 

Ard, ik heb alleen een balkon, daar heb ik bakken voor gekocht die over de reling passen waar ik kruiden in kan kweken zonder dat ze ervan afwaaien. (niet met die haken, die waaien er echt vanaf) daar heb ik rozemarijn, tijm, oregano, basilicum en bieslook in staan. Ik heb een kleine etagère waar knoflookbieslook, peterselie, selderij, mint en munt (ook aardbeienmunt) in staan. Op de grond staat laurier, een peperplant (waar nu de laatste pepers aan hangen)cherrytomaat (ook de laatste tomaten) salie en koriander staan, maar ja, het is de laatste oogst van dit jaar, dus nu ook veel lege potten..... Daar kom je toch echt een heel eind mee om te koken

koekjes of taart, nope, dat gebeurd hier echt niet, ik eet geen suiker(mijn wederhelft heul weinig) en als we zoiets zouden doen, is het om weg te gooien, dat is niet de bedoeling van eten.

Wij zijn wel veel van de kleine zelfstandige winkel, baker, slager (waar ik het stuk vlees kan aanwijzen wat ik wil hebben)groenteman, markt, visboer enz. Dat lijkt er steeds meer uit te gaan, jammer genoeg....

 

Goedemorgen allemaal

Hoop dat het met zieke beter gaat beterschap voor allemaal .
Zelf heb ik sinds zaterdag ook weer griep dus erg vervelend zware kuur met antibiotica maar voel me vandaag wat beter dan gister
hoop dat ik de weg naar boven weer ben ingeslagen maar dat is beter na de middag vast te stellen

fijne dag allemaal doe voorzichtig als je de weg op gaat

 

snietje ik heb je verhaal gelezen en moet zeggen wat zijn jullie geweldige mensen dikke duim omhoog . en dutch beterschap griep is altijd vervelend die ben je liever kwijt dan rijk. ard geweldig dat je zo kan koken voor een man zouden de meeste vrouwen jaloers op zijn dus ik ook fijne dag allemaal

 

Vandaag een dagje vrij, natuurlijk heb ik het zo volgepropt dat ik beter gewoon had kunnen gaan werken Maar ja, andere dingen moeten ook gebeuren....

Sanne, dank je, maar wij vinden dat een kleine moeite (nu ga ik verlegen worden)

Lied voor vandaag, America van Razorlight

 

goede morgen.....
beterschap allemaal....en sniet niet verlegen worden jullie doen iets wat super is (zie je niet veel meer toch?)
vannacht nog een beetje geprobeerd om de verk.......te volgen (mag niet politiek zijn geloof ik ) wauw.....om twee uur vielen mijn ogen dicht dus vanmorgen snel gekeken.....tja.
hier schijnt de zon maar het is best wel fris....tijd voor handschoenen en dasjes
fijne dag allemaal...

 

Goedemorgen

Koken, bakken en braden..Vind geweldig als mensen daar een passie in/voor hebben of vinden.
Hofje ist zelf onderweg ergens verloren ofzo..
Het koken en zorgen dat iedereen hier het juiste en genoeg binnen kreeg stond meer voorop..Lees ondervoeding, autisme, anorexia....
Het leek en voelde voor mij vaak als of Hofje een soort van gaarkeuken runde..Hou erg van recepten van anderen, die maak ik dan ook en de volgende keer dat Hofje dat recept gaat koken geef ik er een Hofje twist aan..vervang dan de groentes voor andere en zo..
Hou erg van de gewone Hollandse Keuken, stampotten, eenpans gerechten en grote vleesbraadstukken..Rollades, Rosbief, Fricandeau, hele kippen enz..
Wild wordt hier niet gegeten, vind vaak de smaak te sterk en Hofje is al wild genoeg van zichzelf, zullen we maar zeggen..
En je kan Hofje eigenlijk niet blijer maken met gewoon een bord Bruine Bonen met Stroop en een grote klodder Piccalilly..
Wat wel leuk is, van de week belde Oudste op ...
Ze hadden op Hofjes aandringen wat meer fruit en groente te eten..Stoofperen gekocht
En van alles op het web gekeken en gelezen hoe die te koken/maken...Schonedochter had gezegd, bel nou gewoon je moeder..Die lust je..Later belde ze weer terug, het was gelukt en lekker ...Ik vond het geweldig

Wat ik niet geweldig vind, is dat Dutch nou weer griep heb...Dat leni ziek is terwijl haar nieuwe bank komt
Dat ikzelf nog koorts heb..en dat ze van de woningstichting nu gaten aan het boren zijn in mijn gevel...Der moet ineens extra isolatie in ofzo...wat een kl*re herrie..
Dat mijn mams gister terugkom afspraak had bij het ZH en dat de arts gewoon zei, we weten nog steeds niet wat u nou precies had en ik ben blij dat het u toch beter gaat.. Euhm daar is het laatste woord natuurlijk nog niet over gesproken
En dan Hofje las even snel het nieuws ...mag er niks over zeggen hier natuurlijk...en doen jullie het ook maar niet verder..
Maar volgens mij is de wereld nu echt gek geworden...
Het was en werd al meer en meer een zooitje..maar Hofje maakt zich nu echt zorgen en krijgt er de zenuwen van..
Wordt er ook bang van ..Hoe moet het nu verder en zo enzo..is mijn gedachte maar steeds
Maar misschien begrijpt Hofje het weer allemaal verkeerd dat kan ook natuurlijk..

Alle Zieken van harte beterschap...en degene die het nodig hebben of willen een hele dikke knuffel...
Succes allemaal met de Kattenfok ...Tis volgens mij ook weer een flinke klus...

Hofje neemt nog een Koffietje en brengt een dikke beterschaps kus bij farmlief
Doet even een rondje boerderij , neemt nog maar een paar paramollen en hoopt nog wat te kunnen slapen..
Het lied van Snietje is ook Hofjes lied vandaag...

 

Oh Hofje, ik moet toch wel lachen, meer groente en fruit en dan stoofperen, lekker zijn ze zeker maar door het lange koken zit er volgens mij niet veel vitamines meer in.
Zat vanmorgen om 7 uur al op met een vol hoofd maar de bank is gebracht en zit prima, straks het liggen maar eens uitproberen.

Nu mezelf maar even volstoppen met een peer, sinaasappel en meer van dat soort onzin, doe ik best vaak maar het helpt blijkbaar toch niet voldoende.

Heb ruim 700 katten, zou het daarmee te doen zijn en evenveel sv, ik hoop het.

 

jip leuk programma toch 'de wereld draait door'......eens hofdame heul eng programma.....
begin hier nu ook een beetje te snotteren neeeee niet in mijn weekje vrij graag.....wil nog graag schilderen...

 

Leni, hoe ligt ie ????

Hier een hele dappere dag gehad

 

dappere dag sniet??
dank je hofdame.....morgen komt de post wat brengen....hij is weer mooi....

 

Goedemorgen, liggen doet hij ook prima
Nu nog eens kijken hoe ik de katten kan opvoeden om er niet overheen te rennen en vervolgens wat nagelsporen achter te laten
Dappere dag Sniet, naar de tandarts geweest? Of bij de familie

 

Goedemorgen allemaal

Leni goede koop gedaan zitten liggen hangen misschien nu hopen dat hij niet kat vriendelijk is soms helpt het een beetje katten schrik in de naadjes of onder het kussen te stoppen wees gerust dit is tijdelijk
Na een paar weken is de bank kat resistent .
Waarschijnlijk komt de kat ook niet bij je liggen als jezelf op de bank zit dat is dan wel weer vervelend

Over katten trouwens ik ben dan wel een hondjes man maar nu ik er zoveel in de schuur 2000+++ is het toch wel een feest
maar wat een kabaal maken die beesten zeg bij mensen heerst de griep bij mijn katten de loopsheid / krolsheid weet eigelijk niet wat maar het levert iedere 240 jonkies op p/d en ik kan er ook geen afscheid van nemen
Vanmiddag maar de fokstallen vullen om wat meer ruimte te regelen daar kunnen er toch 528 in dan nog wat inleveren
en misschien op de markt wat " speciale aanbiedingen " plaatsen tegen een vrienden prijsje natuurlijk

Hoop dat het met alle zieken wat beter gaat en dat ze snel opknappen hier in huis ook 3 stuks mezelf incluis maar bij mij gaat het gelukkig wat beter.

Dan wens ik iedereen toch een fijne dag .

 

Dutch, er liggen altijd handdoeken op de bank voor de katten en daar zitten ze ook keurig op (als ik thuis ben) maar moet nieuwe van de juiste kleur, goh wat een probleem, gelukkig komen ze nog gezellig bij me zitten

Ik heb nu rond de 800 katten op de farm en ca. 20 hokken staan, ben een beetje laat begonnen
Ik hoop op een babyboom het weekend en daar wacht ik dan maar op.

 

Je wordt op je wenken bediend, komend weekend bbd.
Goedemorgen.

 

Uhh uhhum zijn er misschien wat vrijwilligers die vanmiddag kunne helpen 528 katten in de fokstallen te stoppen
dan krijg ik wat ruimte en zijn ze morgen om 18.00 zeker klaar en misschien als ze langer de tijd hebben krijg ik ook hogere

PS : graag zelf handschoenen meenemen voor eten en drinken word gezorgd toch Hofje

 

Dutch speel jij zonder knechten want dan is het zeker een klus om dat hotel vol te stoppen, pfffff, ik wens je succes.
Ik wil me best als vrijwilliger opwerpen maar ben vanmiddag een tijdje weg.

 

Goedemorgen

Neh leni, Dutch heb vast knechtjes...Hij is gewoon wat lui....Pppfff ben druk bezig hoor...was al druk met verbouwen
en inrichten van de Hooischuur...nah dan maar weer ff uitstellen en eten en drinken voor Dutch zijn vrijwilligers neerzetten

Succes met de kattenvangst Hofje doet vandaag weinig meer dan dit



tot later ​

 

Ik heb geen knechtjes meer waarom niet eerst uitgesteld omdat ik nog knechten had en daarna was de aanbieding al weg dus nu zet ik maar couponnetjes in heb maar voor 1300 uur dus voorlopig red ik het net

Uhm Hofje ziet er erg gezellig uit maar ben bang dat het na de katten vangst vanmiddag een heel ander plaatje zal zijn